Flaschengärung


Flaschengärung
f
вторичное брожение (в бутылках)

Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers. - RUSSO. . 2005.

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  • Flaschengärung — Flạ|schen|gä|rung 〈f. 20; unz.〉 Ablauf der Gärung innerhalb einer Flasche; Ggs Fassgärung * * * Flạ|schen|gä|rung, die: (bei der Schaumweinherstellung) Gärung des Schaumweins in der Flasche. * * * Flaschengärung,   Verfahren bei der Bereitung… …   Universal-Lexikon

  • Flaschengärung — Flạ|schen|gä|rung (bei Schaumwein) …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Klassische Flaschengärung — Die Flaschengärung ist ein Verfahren zur Herstellung von Schaumwein oder Bier, bei dem ein Teil des Gärvorgangs in der Flasche stattfindet um später ein Mousseux zu erhalten. Beim Schaumwein unterscheidet man die klassische Flaschengärung und das …   Deutsch Wikipedia

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  • Méthode champenoise — Die Flaschengärung ist ein Verfahren zur Herstellung von Schaumwein oder Bier, bei dem ein Teil des Gärvorgangs in der Flasche stattfindet um später ein Mousseux zu erhalten. Beim Schaumwein unterscheidet man die klassische Flaschengärung und das …   Deutsch Wikipedia

  • Méthode traditionnelle — Die Flaschengärung ist ein Verfahren zur Herstellung von Schaumwein oder Bier, bei dem ein Teil des Gärvorgangs in der Flasche stattfindet um später ein Mousseux zu erhalten. Beim Schaumwein unterscheidet man die klassische Flaschengärung und das …   Deutsch Wikipedia

  • Transvasierverfahren — Die Flaschengärung ist ein Verfahren zur Herstellung von Schaumwein oder Bier, bei dem ein Teil des Gärvorgangs in der Flasche stattfindet um später ein Mousseux zu erhalten. Beim Schaumwein unterscheidet man die klassische Flaschengärung und das …   Deutsch Wikipedia

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